Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

péntek
18:30 3 új kedvenc helyünk, amit felírhatsz a hétvégi listádra (Street Kitchen)

Új helyekből szerencsére sosincs hiány, de azért nem mindegyik kerül fel rögtön a visszatérős listánkra. Az elmúlt időszakban három olyan friss nyitást is teszteltünk, ahol ez viszont megtörtént.

péntek
16:30 Mirinda szelet (Street Kitchen)

Vannak modern desszertek, amik háromféle zselével és öt textúrával próbálnak lenyűgözni. A Mirinda szelet meg csak bejön a konyhába narancssárgán, retrón és teljes magabiztossággal, aztán mindenki azt eszi először.

péntek
12:42 Ingyen virágmag jövőre: így gyűjtsd be a rézvirág, a kasvirág és a büdöske magjait (Street Kitchen)

A szeptemberi kertben elszáradó virágfejek rendkívül értékesek! Az elbarnult szirmok mögött rejtőző száraz magházak jövő tavaszi kincset jelentenek, teljesen ingyen.

péntek
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Pörög a pesztó (Street Kitchen)

Ha kinyitsz egy üveg pesztót, szinte biztos, hogy tészta fog főni a konyhában – de mi lenne, ha ma egy kicsit kilépnénk ebből a rutinból? A pesztó ugyanis meglepően jól áll krémleveseknek és pizzatésztának is. Mutatjuk, hogyan hozhatod ki belőle a maximumot!

péntek
6:30 Pörkölt a fagyisdobozban: a régi jó magyar szokás, amivel nem árt vigyázni (Street Kitchen)

Kevés magyar háztartásban ér véget egy fagyisdoboz pályafutása az utolsó gombóc fagylaltnál: elöblítjük, és már mehet is bele a pörkölt, a töltött káposzta vagy a főzelék. Nem kell lemondani erről a jól bevált szokásról, de nem mindegy, mit teszel bele, meddig tárolod benne, és főleg az, hogy utána hogyan melegíted fel.

2026. augusztus 27. csütörtök

csütörtök
18:30 15 éve pörög a Rákóczi tér kultikus Csigája – és még mindig meg tud lepni (Street Kitchen)

Kevés olyan hely van, ahol az italokra és az ételekre is ugyanakkora figyelem jut. A Cafe Csiga több mint 15 éve sikerrel épít erre a szemléletre. A Rákóczi tér kultikus helye reggel, délben és este más-más kínálattal várja az éhes és szomjas szájakat.

csütörtök
14:12 Szlovák lokse májas töltelékkel (Street Kitchen)

Vékony, krumplis lepények, amelyekbe fűszeres, krémes májat kenünk és feltekerjük. Hagyományos és nagyon finom.

csütörtök
13:42 Mascarponés ananászfagyi (Street Kitchen)

Nyáron szinte minden nap készítettünk valamilyen fagyit a két éves kislányommal, és ez az ananászfagyi az egyik nagy kedvencünk lett. Egyszerű, frissítő és egészségesebb alternatíva a cukros bolti fagylaltok helyett, így a gyerekeknek is bátran kínálhatjuk.

csütörtök
12:42 5 könnyed recept, ami a nehezebb napokon is simán belefér (Street Kitchen)

Ugye nem kell bemutatnunk azokat a napokat, amikor az embernek valahogy semmihez sincs kedve... pláne nem órákat robotolni a konyhában?! Enni viszont ilyenkor is kell, úgyhogy összegyűjtöttünk pár olyan receptet, amivel olyan gyorsan megleszel, hogy észre sem fogod venni azt, hogy főztél. :D

csütörtök
11:54 Hideg koreai tésztasaláta (Street Kitchen)

Bibim guksu! Nem, ez nem egy köszönés, hanem a koreaiak egyik kedvenc csípős tésztája, amit előszeretettel fogyasztanak hidegen.

csütörtök
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Befigyel a gomba (Street Kitchen)

A gomba tipikusan az az alapanyag, ami végletesen megosztó: valaki vagy rajong érte, vagy a világból is ki lehet kergetni vele. A mai menüvel az utóbbi tábornak is üzenünk, mert a megszokott köret szerepből kilépve most olyan formában mutatjuk meg, aminek lehetetlenség lesz ellenállni.

csütörtök
6:30 5 kukoricás recept, ha unod a megszokott verziókat (Street Kitchen)

A kukorica sokkal izgalmasabb annál, mint hogy vajjal megkenve, főzve kerüljön a tányérra. Ha már unod a megszokott verzióit, ideje egy kicsit másképp gondolni rá – mutatjuk, milyen jó dolgokat készíthetsz belőle!

2026. augusztus 26. szerda

szerda
18:30 Így hűtsd le a forró levest a melegben, hogy ne savanyodjon meg (Street Kitchen)

Nyáron egy nagy fazék húsleves jóval több figyelmet igényel, miután elzártad alatta a lángot. Sokkal könnyebben megromolhat, de mutatjuk, hogyan hűtsd le gyorsan, egyszerűen és biztonságosan!

szerda
17:00 Bezár a bonyhádi zománcgyár, ahol a nagyi zománcos lábasa is készülhetett (Street Kitchen)

Egy korszak ér véget: több mint 115 év után végleg bezár Magyarország utolsó hagyományos zománcedénygyára, a bonyhádi üzem, ahonnan nagyanyáink, dédanyáink konyhájába is egészen biztosan került egy-két elnyűhetetlen darab.

szerda
16:36 Borjúburger (Street Kitchen)

Néha jó kilépni a cheddar–bacon tengelyből. Ez a borjúburger olívás-aszalt paradicsomos majonézzel, fetával és friss salátával olyan frankó mediterrán kanyart vesz, hogy az első harapás után rögtön napszemüveget keresel hozzá.

szerda
12:42 6 mennyei tészta mogyoróval, ami nagyot szól (Street Kitchen)

Ha eddig csak életmentő nasiként tekintettél a ropogós mogyoróra, akkor itt az idő, hogy nagyobb teret engedj neki a konyhában!

szerda
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Tengerparti életérzés (Street Kitchen)

Bár a nyári szabadságnak talán már vége, a mai menü ízeivel még simán visszahozhatjátok a vakáció gondtalan hangulatát! A mai menüben olyan kajákat gyűjtöttünk össze, amik egyenesen a tengerpartra repítenek titeket.

szerda
6:30 Kakasos nyalóka, Bolero italpor és Turbo rágó: eltűnt édességek, amiket visszasírunk (Street Kitchen)

Bár a mai kézműves csokik és prémium fagylaltok világában nem lehet panaszunk a felhozatalra, valljuk be: néha mindent megadnánk egy olyan suli utáni nassolásért, ami a kilencvenes vagy a kétezres évek elején alapozta meg a délutáni matinékat. Összegyűjtöttük azokat a legendás üdítőket, csokikat és rágókat, amiknek már a neve hallatán is összefut a

2026. augusztus 25. kedd

kedd
18:30 A fügefa rejtett kincse: így használhatod fel a fügelevelet a konyhában (Street Kitchen)

Ha van fügefa a kertben, valószínűleg augusztus végére már elsősorban azt figyeled, mikor puhul meg végre a termés. Pedig miközben minden szem a fügékre szegeződik, a fa másik, jóval kevésbé megbecsült része is tartogat kulináris lehetőségeket.

kedd
16:36 Csokis grízpuding (Street Kitchen)

Ez az a desszert, ami gyerekkorodban még menzás kaja volt, most meg simán lehet egy kanállal kiharcolt boldogság.